隨著春節(jié)臨近，年貨采購進入高峰期，食品安全成為社會關(guān)注焦點。為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，甘肅省近期部署開展春節(jié)期間食品安全專項排查整治行動，并將食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)作為重中之重，嚴防嚴控食品安全風(fēng)險，確保全省人民度過一個歡樂、祥和、安全的節(jié)日。

此次專項行動以“源頭嚴防、過程嚴管、風(fēng)險嚴控”為原則，針對春節(jié)期間消費量大、風(fēng)險較高的食用農(nóng)產(chǎn)品，特別是蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等，重點對全省各大食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、集散中心及周邊倉儲、配送環(huán)節(jié)進行拉網(wǎng)式排查。市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安等多部門將強化協(xié)同聯(lián)動，形成監(jiān)管合力，從以下幾個方面著力推進：

一、 強化源頭準入與追溯管理。嚴查入場銷售者資質(zhì)，督促批發(fā)市場開辦者嚴格落實主體責任，完善并執(zhí)行進貨查驗記錄制度。重點檢查農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明、購貨憑證、合格證明文件，積極推廣使用“電子追溯碼”，確保產(chǎn)品來源可查、去向可追。對無法提供合法來源憑證或檢測不合格的農(nóng)產(chǎn)品，一律禁止入場銷售。

二、 加大監(jiān)督抽檢與風(fēng)險監(jiān)測力度。圍繞節(jié)日消費特點，科學(xué)制定抽檢計劃，增加對蔬菜農(nóng)藥殘留、畜禽肉獸藥殘留及違禁添加物、水產(chǎn)品非法添加等項目的抽檢頻次和覆蓋面。對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品，立即下架、封存，并追根溯源，依法從嚴查處。加強風(fēng)險預(yù)警交流，及時向社會公布抽檢結(jié)果和消費提示。

三、 嚴厲打擊違法違規(guī)行為。聚焦非法添加、農(nóng)獸藥超標、使用違禁物質(zhì)、注水注膠、銷售病死畜禽肉等突出問題，保持高壓打擊態(tài)勢。對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，依法依規(guī)從重從快處罰；涉嫌犯罪的，堅決移送公安機關(guān)追究刑事責任。通過曝光典型案例，形成有效震懾。

四、 督促市場開辦方落實管理責任。檢查批發(fā)市場食品安全管理機構(gòu)設(shè)置、管理制度建設(shè)及落實情況，要求其配備專職管理人員，加強場內(nèi)巡查，規(guī)范攤位經(jīng)營行為，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。指導(dǎo)市場完善食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案。

五、 加強宣傳引導(dǎo)與消費維權(quán)。在批發(fā)市場及周邊廣泛張貼宣傳海報，發(fā)放食品安全知識手冊，提高經(jīng)營者的守法意識和消費者的辨識能力。暢通12315等投訴舉報渠道，鼓勵社會監(jiān)督，對消費者反映的食品安全問題線索迅速核查處理。

甘肅省市場監(jiān)管部門表示，此次排查整治將貫穿整個春節(jié)消費旺季，通過密集的監(jiān)督檢查和嚴格的執(zhí)法措施，全力堵住食品安全漏洞。這不僅是對節(jié)日市場秩序的規(guī)范，更是對人民群眾健康福祉的切實守護。廣大消費者在采購年貨時，也應(yīng)選擇正規(guī)渠道，注意查看產(chǎn)品標識，保留購物憑證，共同構(gòu)建安全放心的節(jié)日消費環(huán)境。

食品安全無小事，節(jié)日保障更需精益求精。甘肅此次聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)源頭重拳出擊，體現(xiàn)了防患于未然的治理思路，旨在通過筑牢第一道防線，讓安全、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭順利抵達百姓的節(jié)日餐桌，守護好千家萬戶的“年味兒”與健康。